【食物過敏】11歲男童對乳製品過敏　進食含奶粉朱古力後呼吸困難亡【內附醫生解說】

英國一名11歲男童對乳製品過敏，進食不含麩質的朱古力後，出現嘔吐、呼吸困難等過敏狀症，送院搶救不治。男童父親細看產品包裝，才發現朱古力含有奶粉。有本港兒科專科醫生表示，對食物敏感的人士，最快15分鐘內會出現不適，嚴重者更會封喉，甚至心臟停頓。

綜合外媒報道，6月8日，男童父親買了4條朱古力。由於兒子對乳製品過敏，他查看產品標籤，並確認不含麩質及乳製品後，才把朱古力拿給兒子吃。豈料兒子吃後開始嘔吐，並感到呼吸困難，需送院救治，惟最終不治，當日身亡。

兒子出現不適症狀後，父親細看產品包裝才發現成分中含有奶粉。他透露，兒子曾因喝牛奶而嘔吐。驗屍報告指出，男童是死於過敏反應，父親為自己的疏忽感到十分內疚。

食物敏感會出現甚麼症狀？

本港兒科專科醫生歐陽卓倫曾接受TOPick訪問，他表示普遍情況下，對食物敏感的人士，進食後致敏的情況會較嚴重，最快15分鐘內已會出現症狀，如腸胃不適，作嘔、反胃，或呼吸急促，面無血色，皮膚發白，嚴重者會封喉、血壓急跌、休克、甚至心臟停頓。

他指出，若一早知道屬於嚴重敏感者，建議帶備防敏針或強心針急救，控制腎上腺素及荷爾蒙，令血壓下降，令整個人放鬆，但最好盡快送往急症室接受治療。至於輕度患者，一般只會皮膚出現敏感反應，如風癩，多數情況下，服用抗敏藥有助紓緩症狀。

另外，本年初美國有名11歲男童疑嗅到魚的氣味而出現敏感反應。歐陽醫生指單是嗅到食物氣味，一般難以造成嚴重敏惑反應。因為經空氣散播的致敏份量少。不過曾有人吃魚後出現突發性的個案發生，可留意進食後會否出疹、肚痛等敏感症狀。

要完全避開致敏食物？

歐陽醫生指，若知道家族中有成員對某類食物敏感，家長不必完全避開該種食物，不予孩子進食。否則，成長後才開始接觸，敏感情況或會加劇。他建議，孩子6個月大，開始適宜進食固體食物時，可於餐中加入少量花生、牛奶等易致敏食物，讓孩子適應，反而有助減輕症狀。